游茶镇、进食堂、逛市场 浙江杭州多点位聚焦食安建树

中国破费者报报道（记者施本允）夷易近以食为天。游茶浙江省杭州市西湖区市场监管局以“浙食链”、镇进州多“阳光厨房”、食堂食安“苍生点检”为抓手，逛市为破费者食物清静保驾护航。江杭聚焦建树

游茶镇，点位说说万担龙井茶的游茶品质故事

“茶叶采摘落伍入破费关键，经由严厉尺度的镇进州多破费加工，相关产物信息同时录入‘浙食链’，食堂食安便实现为了茶叶产物在破费流通各关键信息源头可查、逛市去向可溯，江杭聚焦建树确保品质清静有保障。点位”这是游茶9月12日上午，杭州市西湖区食物喧猖扬月启动仪式中，镇进州多人大代表、食堂食安政协委员、居夷易近代表等在区市场监管局使命职员的引领介绍下“沉浸式”“零距离”鉴赏遨游西湖龙井茶园的天气。

西湖区龙坞茶镇作为第三批省级特色小镇，这里周围群山环抱，茶园茶山联缀笔直，是西湖龙井最大产区，素有“万担茶乡”之称。绿色生态防治茶园病虫害是后退茶叶品质品质的紧张本领。西湖区财政每一年布置1000万元财政资金，从无人机飞防植保、奉背运用茶园绿色防控集成技术、推广有机肥、构建绿色智能防控网等方面扎实增长病虫害防治、提升茶叶品质品质，保障了西湖龙井茶品质清静，近些年来种养殖关键茶叶抽检及格率均抵达100%。

西湖龙井茶园无人机飞防数字化规画场景。质料图片

进食堂，看看厨房重地里的柴米油盐

“咱们与食物提供商有严厉的规画纪律，必需证照残缺方有招标招标先天，米、面、油、菜等食材进货实施统购制，由下级主管部份审核把关统购，确保种种食材品质清静。同时，咱们经由参照众食安APP软件运用等，美满从业职员培训以及食物加工规画，确保食物操作加工各关键尺度到位。”落选杭州市营养瘦弱食堂树模单元的杭州文苑小学相关负责人介绍说。

聚焦瘦弱食堂以及营养餐厅建树，西湖区将瘦弱使命作为紧张夷易近生使命来抓，自动规画、扎实增长，经由详尽筛选判断优异哺育工具，经由聘用专家授课培训不断提升建树单元相关使命职员瘦弱知识以及食物清静知识，经由打造“阳光”就餐新情景、落实“阳光智能厨房”建树尺度，提升建树单元瘦弱张扬空气以及公共把守意见；经由卫健、教育、夷易近政等多部份联动督导魔难确保建树使命取患上实效。

经由建树哺育，各建树单元瘦弱餐饮意见、食物清静品质患上到实用提升，关键瘦弱目的趋好睁开清晰，食物清静管控长效机制患上到进一步安定。杭州市文苑小学、杭州市文溪小学、浙江大学第二隶属小学、西湖区西庐幼儿园等6所学校落选杭州市营养瘦弱食堂树模单元名单。

逛市场，听听苍生口中的共治心声

西湖区人大代表、社区布告陈敏中说：“作为一位社区布告、区人大代表，同时也是一位艰深破费者，可能受邀退出区食药安办、区市场监管局机关睁开的‘苍生点检’系枚行动，让我深入感受到如今市场监管部份为苍生的菜篮子清静动了良多脑子、想了良多措施，而且方式新、措施实，‘苍生点检’行动颇为贴近苍生、贴近夷易近生，真正做到了想公共所想、解公共所虑、急公共所急。”

西湖区市场监管局聘用人大代表以及政协委员退出餐饮食物清静随机魔难行动。质料图片

往年以来，西湖区把聘用人大代表以及政协委员退出食物清静把守、退出“苍生点检”活措施为一种新常态，以此增长全区食物清静社会共治。妨碍8月尾，全区共有近100名区人大代表以及政协委员退出食物清静种种行动16场，实施现场把守、现场鉴赏、现场交流，共话食物清静。

同时，自动发挥区食物清静把守协会以及食物使命把守员两支食物清静社会共治队伍的熏染，坚持每一半个月会集机关睁开一次“护航亚运”食物清静巡视魔难行动。妨碍当初，食物清静使命把守员队伍累计魔难种种食物破费经营单元4939家（次），发现食物清静危害隐患下场合计451个，为市场监管部份法律提供第一手实用信息。一位在农贸市场买菜的老大爷说：“三天中间能看到穿征服的使命职员以及穿红马夹的使命把守员在菜场里魔难。如今逛菜市场就像逛超市同样，情景又好，食物也清静耽忧。”

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