伯恩济贫院增产 产量为数十年来新低
2013年对于勃艮第(Burgundy)的产产葡萄种植农们来说相对于称不上好年景,人祸一场接着一场,数年因此葡萄酒增产也在人们的新低预料之中,伯恩济贫院(Hospices de Beaune)也不破例。伯恩在往年伯恩济贫院慈善拍卖会上,济贫其所拍的院增葡萄酒量将创下数十年最低的记实。
图片源头:hospices-beaune.com
往年11月17日即将举行的产产伯恩济贫院第153届慈善拍卖会将仅拍买443桶葡萄酒,这一数目比2012年的数年518桶少了良多,尽管也赶不上2011年的新低761桶了。因此,伯恩往年的济贫拍卖成交额很难突破2012年520万欧元的记实。不外,院增在本周二巴黎举行的往事宣告会上,伯恩济贫院的酒窖司理罗兰•马赛(Rolland Masse)却展现,2013年份酒“量少而精”。
马赛说:“出尔反尔的天气令伯恩丘(Cote de Beaune)的良多葡萄园都增产严正。”可是,他也填补道:“葡萄直至10月份才开始的采摘也给予了葡萄酒沉闷的口感以及成熟的丹宁,此外,葡萄酒的果味也颇为别致,气焰也颇为斯文。”据马赛所言,高酸是葡萄酒陈年的一个目的,而往年的葡萄酒就具备这个特色,而且酒精含量都在13%ABV如下,因此2013年的勃艮第红葡萄酒确定将是稀世珍酿。
此外,佳士患上拍卖行也将在勃艮第举行拍卖会,届时将会泛起泛滥国内买家。马赛说:“75%的葡萄酒都由欧洲酒商购患上,不外这些葡萄酒最终销往何地不患上而知。多少年以来,亚洲买家的身影也一再泛起,成为继美国之后的最大外洋卖主。“
伯恩济贫院建树于15世纪,由时任勃艮第至公尼古拉•洛林(Nicolas Rolin)修筑。当初,济贫院具备共60公顷葡萄园,其中85%属于一级或者特级葡萄酒。这些葡萄园由22名雇员精心规画,所酿葡萄酒每一年妨碍成桶拍卖,所筹资金用于该怪异济贫院的同样艰深经营。
(源头:Wine-Searcher,作者:AFP with Wine-Searcher staff ,原文链接:http://www.wine-searcher.com/m/2013/10/burgundy-charity-auction-smallest-in-decades)
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