奈何样筛选澳洲葡萄酒？

澳大利亚同美国同样是选澳新天下葡萄酒产酒国的代表之一。在葡萄酒全天下化的洲葡历程中，澳大利亚葡萄酒起着至关紧张的萄酒熏染。酒评家马特·克莱默（Matt Kramer）曾经展现，奈何澳大利亚对于现今葡萄酒财富裕着可有可无的样筛熏染。当初，选澳澳大利亚的洲葡霞多丽（Chardonnay）以及西拉（Shiraz）种类酒，已经睁开成为行业标杆。萄酒该国最具代表性的名酒奔富葛兰许（Grange）致使可与法国顶级名庄的佳酿相媲美。  

总的来说，澳大利亚的葡萄酒种类繁多。你假如想要找到一瓶“对于”的澳洲葡萄酒，就能先简显清晰下澳大利亚最具代表性的葡萄酒。   

一、澳洲配合气焰的西拉  

西拉（Shiraz）种类于1832年初次引进澳大利亚，经由多年睁开，已经成为澳大利亚最受招待的红葡萄酒。西拉葡萄尽管原产于罗讷河谷（Rhone Valley），但它在澳大利亚比其余任何中间睁开患上都要好。澳大利亚有两种规范的西拉，一种妨碍在燥热天气下，另一种妨碍在凉爽天气下。酿酒师们每一每一将西拉与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）或者慕合怀特（Mourvedre）等种类妨碍调配，以短缺运用该葡萄的种类特色。

原产于罗讷河谷，扬名于澳洲的西拉葡萄（图片源头：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut）

二、澳洲酒中的婴儿——霞多丽  

霞多丽（Chardonnay）在澳洲的白葡萄酒中是相对于较新的酒种。尽管早在20世纪20年月，霞多丽就已经并吞了澳大利亚，但仅仅在20年前，该种类才盛行开来（霞多丽在良多好莱坞片子中被塑组成颇为受招待的酒款）。当初，霞多丽是所有葡萄酒中最年迈且最受招待的葡萄种类。澳洲尚有一些其余也很驰名的白葡萄酒，搜罗白诗南（Chenin Blanc）、赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）以及灰皮诺（Pinot Grigio）。 

三、澳洲其余红葡萄酒  

除了澳洲的西拉外，破费者也理当关注一些其余红葡萄酒，好比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、巴贝拉（Barbera）、品丽珠（Cabernet Franc）以及歌海娜（Grenache）等。

四、体验口感粘滑的甜酒  

澳大利亚的甜酒不断以“粘滑”而驰名。这是由于，临时以来，澳大利亚的酿酒师们酿制出的甜酒总是给人一种粘滑的感应。咱们需要清晰的是，这些甜酒艰深用麝香（Muscat）、雷司令（Riesling）以及长相思（Sauvignon Blanc）酿制而成。  

五、澳洲葡萄酒来自差距产区  

尽管，少数的澳大利亚葡萄酒都因此葡萄种类命名的，但有些种类仍是要追溯特定产区的。当初，澳大利亚共有约60个葡萄酒产区，少数位于像阿德莱德（Adelaide）、珀斯（Perth）、布里斯班（Brisbane）、墨尔本（Melbourne）以及悉尼（Sydney）等都市的周围地域。

六、奈何样筛选多种多样的澳洲葡萄酒？  

到了这里，你可能已经很熟习澳大利亚的葡萄酒了。那末，下一步就要想措施为自己筛选一款适宜的澳洲酒了。  

实际上，品味多个酒款会让人感应迷惑，致使还会让不胜酒力的你喝倒。以是，最幸好品味所有葡萄酒以前就设立自己的抉择目的。好比，你可能凭证过往的履历抉择自己是要红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒仍是起泡葡萄酒。削减葡萄酒规范的规模后，你就能在此规模内做出更好的抉择了。  

探究澳大利亚葡萄酒是件颇为幽默的事。以是，最佳不要只坚持抉择那些广受招待的种类，也要试验有甚么就喝甚么。要知道，澳大利亚的葡萄酒真是太丰硕了。

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